东北年糕饼怎么做好吃，东北年糕饼的家常做法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-28 07:34
- 提问者网友：绫月
- 2021-11-27 11:33
东北年糕饼怎么做好吃，东北年糕饼的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-11-27 11:42
- 主料
糯米面
300克
细玉米面
200克
水
适量
辅料
豆馅
适量
步骤
1.首先玉米面 一边搅拌 一边加开水 成为粘稠的糊状即可
2.加糯米面 搅拌均匀 揉成面团
3.放怎么处自然发酵 大概15-20小时 发酵好的面团 闻起来有点酸 就对了 要的就是这个味^_^
4.发酵好的面团揉一揉
5.包入豆馅 （最好是抓散豆馅直接包 像我这样包整个豆馅的容易中间容易太薄 露馅儿-_-||）
6.取一块面 按扁 包入豆馅 包好 用两手掌稍微压扁 放入刷油的锅里
7.中小火 等底下稍微定型 翻过来 利用铲子 拍成圆饼
8.烙至两面金黄
9.看到饼 鼓起来 就是变厚了 就熟了
10.出锅喽！
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