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咸蛋西红柿汤做法!

答案:3  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-01-26 11:24
将锅内倒入清水烧制8成开,倒入切好的西红柿,烧制沸腾,再倒入打好的咸蛋汁。待汤沸腾,加入少许香菜,香油,鸡精。起锅!(不用加盐因为咸蛋里含盐)这样烧出的汤鲜香味美!
最佳答案
简单的做法如下:上锅烧开水,同时可以把西红柿切小块,鸡蛋加点水,打散,水淀粉适量。水开后将西红柿下锅,大火开锅后换小火,加水淀粉勾芡,汤浓稠后把蛋液缓缓加入汤中,同时沿一个方向搅拌汤,使蛋液形成漂亮的絮状。水再次开后加盐,调味。
全部回答
  • 主料
  • 番茄 2个
  • 咸鸭蛋 2个 制作方法:
  • 将番茄洗净,切碎备用;
  • 咸鸭蛋剥开然后捣烂,芹菜洗净切碎;
  • 置锅火上,倒入少量的油,烧热后加入番茄略炒;
  • 加入适量的清水;
  • 等再次烧开后,将咸鸭蛋倒入沸腾的汤汁中;
  • 等汤中西红柿和鸭蛋混合均匀后加入适量的白糖进行调味;
  • 最后撒上芹菜即可食用。
  • 着口味应该不错,试一下,还没有吃过呢。 再看看别人怎么说的。
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