潮汕菜果怎么做??潮汕人请教???

就是萝卜跟菜做的..

首先，是“粿皮”的做法：蒸热一点河粉，再加一些“番薯粉”用力的搓均，大概30分钟后，感觉河粉与番薯粉已经如胶似漆，而捏起来有些韧怪便是证明“粿皮”制作成功了。
然后是准备一些馅了，将青菜（常用的有韭菜、包菜、“厚合”），冬菇、虾米、瘦肉切成小丁，一起放入容器，加盐、鸡精、“沙茶”少许搅拌均匀。
最后便是包成一个“粿”了。

很难说的清楚的.你是潮汕人的话还好说

潮人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。此如萝葡糕，潮人叫做“菜头粿” （菜头是萝卜的潮语别名），年糕叫做“甜粿”，面包叫“面粿”松糕叫“松粿”。而用米粉蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”，所以潮语的所谓粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不单纯是“糕”。 　“菜果”以优质大米粉加热水搓揉作成果胚，将韭菜、包菜等时令蔬菜切碎，加调料搅匀作馅，做成圆饼形炊熟，吃时用油煎至外皮金黄色。香气诱人，甘香可口。