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为什么统一奶茶的配料单里有二氧化硅这种东西?

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解决时间 2021-04-09 09:54
为什么统一奶茶的配料单里有二氧化硅这种东西?
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二氧化硅是玻璃的主要成分,但也可以用作食品添加剂,主要用于食品抗粘结剂、增稠剂、稳定剂、香精和香料吸附干燥剂、澄清助滤剂等。如在蛋粉、奶粉、可可粉、速溶咖啡、粉状汤料等产品的配方中使用。
这个一般用量很少,不会超过2%,对身体无大害,其粒度在3~12微米,主要起到调节口感的作用。
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虽然我很聪明,但这么说真的难到我了
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