为什么烤箱烤出的肉很硬，应该怎么烤

答案:4 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-05-05 10:26

提问者网友：黑米和小志
2021-05-04 23:57

为什么烤箱烤出的肉很硬，应该怎么烤

最佳答案

五星知识达人网友：旧脸谱
2021-05-05 00:37

首先要先好嫩点的肉，比如里脊，
烤肉之前先还可以用工具或者刀背把肉拍松，再肉腌一下，可以使用自己喜欢的佐料，比如辣椒粉，五香粉，淀粉，酱油，植物油等，使肉吃进足够的水份，肉烤的时候才会嫩，
烤的过程中还要在肉上刷些植物油，
如果想吃烤的肉鲜嫩多汁，还可以将肉上面盖上锡纸，这样可以充分保留肉中的水份，
最后是烤的时间的掌握，肉切得薄可以少点时间，不要老感觉烧不熟，可以试吃一下，
总之，希望你烤出鲜嫩多汁的烤肉

全部回答

1楼网友：逐風
2021-05-05 04:23

肉要腌好烤

2楼网友：白昼之月
2021-05-05 03:27

肉太干了，包着锡纸烤试试看。

3楼网友：舊物识亽
2021-05-05 02:09

刷上点油追答最好要带一点肥的

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