胆固醇过高应注意什么，而且在吃的方面有什么要注意的

胆固醇过高应注意什么，而且在吃的方面有什么要注意的

病情分析：您好，胆固醇高可以吃鸡蛋的，不过最好是不要吃鸡蛋黄，因为它含胆固醇还是比较高的。指导意见：生活中节制主食，体重超重或肥胖者尤应注意节制，忌食纯糖食品及甜食，多食用鱼类尤其是海产鱼类、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物，控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入，多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。