东北大炖菜的家常做法大全怎么做好

东北大炖菜的家常做法大全怎么做好

主料
豆角300g 土豆2颗
小南瓜半个 冻豆腐200g
油滋了一小碗 盐适量
生抽适量 酱油适量
香葱2颗
1. 材料合影，我说的油滋了，估计东北人都知道，就是炼油剩下的渣渣！

2. 锅里少放点油，下油滋了，加点酱油和生抽！
3. 放入豆角，炒到变色加入盐，这样豆角容易入味！加水炖开5分钟，我一般都是加开水！
4. 加入剩下的材料，到汤快收干时关火，加入葱，
5. 出锅
6. 配上一碗米饭
7. 成品

主料架豆角500克五花肉400克面瓜1/2个土豆1个辅料盐适量白糖适量酱油适量蒜适量葱适量胡椒粉适量大料3个 步骤 东北大炖菜的做法步骤11.五花肉放大料煮开。 东北大炖菜的做法步骤22.五花肉切片 东北大炖菜的做法步骤33.葱切段，蒜切碎 东北大炖菜的做法步骤44.豆角洗净，土豆切块，面瓜切块。 东北大炖菜的做法步骤55.无油无水的锅里放入适量白糖 东北大炖菜的做法步骤66.小火快速炒成红色 东北大炖菜的做法步骤77.将肉放入锅中，把糖色均匀的炒在肉上 东北大炖菜的做法步骤88.中火煸炒出油 东北大炖菜的做法步骤99.放入葱蒜碎和胡椒粉，淋入酱油，翻炒出香味 东北大炖菜的做法步骤1010.放入豆角和土豆翻炒一会。 东北大炖菜的做法步骤

主料 架豆角 500g 五花肉 400g 面瓜 1/2个 土豆 1个 辅料 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 蒜 适量 葱 适量 胡椒粉 适量 大料 3个 步骤 1.五花肉放大料煮开。 2.五花肉切片 3.葱切段，蒜切碎 4.豆角洗净，土豆切块，面瓜切块。 5.无油无水的锅里放入适量白糖 6.小火快速炒成红色 7.将肉放入锅中，把糖色均匀的炒在肉上 8.中火煸炒出油 9.放入葱蒜碎和胡椒粉，淋入酱油，翻炒出香味 10.放入豆角和土豆翻炒一会。 11.放入面瓜翻炒。 12.将之前煮肉的水加入菜中，如果不够可再放些开水，加入适量的盐。 13.炖二十分钟。