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下列物质中,能被蔗糖酶催化水解的是A. 蔗糖B. 油脂C. 蛋白质D. 核酸

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解决时间 2021-02-04 15:10
下列物质中,能被蔗糖酶催化水解的是
A. 蔗糖
B. 油脂
C. 蛋白质
D. 核酸
最佳答案
(答案→)A. 蔗糖B. 油脂C. 蛋白质D. 核酸解析:由于酶具有专一性,因此蔗糖酶只能水解蔗糖,故本题选A。
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