鲫头鱼怎么做好吃，熬小鲫头鱼的家常做法

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-17 19:20

提问者网友：焚苦与心
2021-03-17 07:23

鲫头鱼怎么做好吃，熬小鲫头鱼的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：孤老序
2021-03-17 08:41

主料
小鲫头鱼
500克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
面粉
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
大料
适量
白糖
适量
步骤
1.把鱼去头，掏膛，洗净
2.控水
3.沾面
4.锅中油热后，放入鱼煎至双面金黄色，盛出
5.料汁中有酱油，醋，盐，味精，白糖
6.葱，姜，蒜，大料炝锅后
7.放入煎好的鱼，在倒入料汁，盖盖闷一小会，再倒入适量的热水熬至熟
8.打开盖收汤汁，鱼就做好了，关火闷一小会再出锅
9.出锅装盘
小贴士
熬这种鱼水要少放，还要放热水，因为小好熟，避免熬烂了。

全部回答

1楼网友：醉吻情书
2021-03-17 09:48

主料小鲫头鱼500克辅料油适量盐适量酱油适量醋适量面粉适量味精适量葱适量姜适量醋适量大料适量白糖适量
步骤
熬小鲫头鱼的做法步骤11.把鱼去头，掏膛，洗净
熬小鲫头鱼的做法步骤22.控水
熬小鲫头鱼的做法步骤33.沾面
熬小鲫头鱼的做法步骤44.锅中油热后，放入鱼煎至双面金黄色，盛出
熬小鲫头鱼的做法步骤55.料汁中有酱油，醋，盐，味精，白糖
熬小鲫头鱼的做法步骤66.葱，姜，蒜，大料炝锅后
熬小鲫头鱼的做法步骤77.放入煎好的鱼，在倒入料汁，盖盖闷一小会，再倒入适量的热水熬至熟
熬小鲫头鱼的做法步骤88.打开盖收汤汁，鱼就做好了，关火闷一小会再出锅
熬小鲫头鱼的做法步骤99.出锅装盘

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