三、お箸を使う国
日本・中国・台湾・シンガポール・ベトナム・モンゴル・韩国・北朝鲜 アメリカやヨーロッパでも日本食や中华食の人気で使われることが多くなっています。国により长かったり细かったり材质が违ったり様々ですが箸だけで食事をするのは日本だけと言われています。 中国ではレンゲや匙を使いますし、韩国でもスッカラッ(匙)を使います。 中国の箸は长く円卓で食事をすることにより长いものがいいようです。 また箸先は丸く、ぶつかってもケガをしないようなものが多くなっています。韩国は金属制で出来ていて食堂でも金属制の箸が割り箸のかわりに置かれています。 日本は膳を単位に食事をしていたので短いものが使われ、素材は木や竹で出来ていて漆が施されています。一般的に日本の食生活は、鱼介类を多く食していたので、中国、韩国、台湾などと异なり、箸先が细いものに拘り、重宝してきたと思われます。
お箸のスタイルお箸の形状:食べ物の种类、用途やお箸を持つ人の特性(大人・子ども・男性・女性・指の细い人・太い人)によって、おのずとその人に合ったお箸の形状も异なります。 丸型、角形、太形、细形、先细形、平形、割り箸 その中で黒檀や紫檀で作られた五角形のお箸は、使いやすく、転がらない、滑らない丈夫なお箸といわれています。 箸の长さに基准:笔者は気に入ったお箸の长さを调べてみて、どうも手のひらサイズではないかと思えてきた。実际に笔者が手を広げて、その幅を计ったら23cmあり、家内の结果では20cmという幅が出た。 市贩の基准は男性大人用23.5cm、女性大人用20.5cm、子供用およびお弁当用18cmだった。これから考えてみると、饮食店で男性客、女性客一律に21cmや23.5cmのお箸が出しているのはお客を軽んじていることになるのではないか。ただし、神事に使われているお箸は30cmを超えるものや40cmのものもあり、基准があるかどうか分かっていない。
お箸の正しい持ち方お箸を上手に使う基本は正しく軽く持つことですが习惯で気にせず持ってしまいます。 外国人で上手に使う人がおりますが、持ちかた使い方を正しく覚えたことが美しい箸使いになっているようです。 正しくお箸を持つことはお箸の机能を存分に発挥させ、食べ物をきれいに食べることが出来ます。《お箸の取り方、持ち方、动かし方》お箸の正しい取り方: ①お箸のほぼ中央を右手で上から取ります。 ②左手をお箸の下に添え、手前に引き寄せます。 ③右手を下に回し、正しい位置に持ちかえます。 ④左手を离します。・お箸の持ち方の复习: ① 片方を亲指と人さし指の付け根のところで挟みます ②薬指を軽く曲げて薬指の爪の横の上に载せ、亲指と薬指で支えます。 ③もう一方のお箸は亲指の腹、人差し指の腹と中指の第一関节で支えます。 ④箸先を揃えて人差し指と中指を动かして食べ物を掴みます。 上手なお箸の使い方は人差し指と中指だけで支えた上のお箸を动かし、下のお箸をしっかりと固定させて使うことがコツです
日翻中。不要翻译器。速度给分
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-12 11:23
- 提问者网友:疯孩纸
- 2021-03-12 05:08
最佳答案
- 五星知识达人网友:神也偏爱
- 2021-03-12 06:17
三,用筷子的国度
现在日本、中国、台湾、新加坡、越南、蒙古、韩国、朝鲜甚至欧美这些国家日食、中餐也都逐渐变得很有人气了。但是笔者认为这些国家中唯有日本用餐只是使用或长或细的不同材质的筷子。中国人用餐有时用调羹或汤匙,韩国人有时也用汤匙,中国人用的筷子较长,在圆桌进餐时看似相当协调,而且筷子头是圆形,即使筷子碰在一起大多也是秋毫无犯。而韩国人用的筷子为金属制,即便在普通食堂,这种金属筷子也代替一次性筷子放在那里。日本人是以用膳为单位(一小碟、一小碟)来进餐的,所以用短筷,材料为竹、木,而且筷子会涂漆。和中、韩、台湾人不同,日本人多食鱼、贝类,所以筷子头往往是细细的,这样显得非常金贵。
筷子的款式、形状:
由于食物的种类、用途、及用筷子者的特征(比如:长、幼、男、女、手指粗壮的、手指纤细的)不同,筷子形状与用膳者及其所用膳是否合拍是有区别的。筷子有圆形、方形、粗形、细形,尖头形,平头形,一次性劈筷,其中黑檀和紫檀木做的五角星筷子被誉为牢固、易用,不转不滑的极品筷子。说到筷子的长度标准,就笔者个人心仪而言,我想大概应是手掌摊开的尺寸吧,实际上我的手摊开,按宽度计算应该是23cm,我太太是20cm,市面上卖的筷子标准:成年男性用筷子为23.5cm, 成年女性用筷子为20.5cm, 儿童及盒饭用筷为18cm。
从这一点来看,现下饮食店不分男顾客、女顾客一律通用21cm 或23cm的筷子是否有点慢待顾客呢? 神社做法事所用的筷子有的长度超过30cm,有的超过40cm, 不知究竟有没有一个统一标准。
筷子的正确拿法及熟练用筷的基础就是拿筷姿势要正确、轻松。这种习惯是自然而然形成的。现在也有洋人能熟练用筷。若能掌握筷子拿法及用法那你使用筷子就像挥洒美丽一般。正确使用筷子,不仅能充分发挥筷子的功能,而且会使你吃相漂亮。
《筷子的拿、放、夹法》
筷子的正确拿法:【1】用右手拿住筷子的中间稍上部分 【2】左手靠近筷子下方,靠到跟前,【3】右手向下转,回到正确位置【4】拿开左手
温习筷子拿法:
【1】将一根筷子用拇指和食指端夹住,【2】无名指轻轻弯曲,无名指指甲横移支撑住拇指和无名指。【3】用拇指肚、食指肚及中指第一关节夹住另一根筷子。【4】筷子头对齐,用食指和中指活动筷子来夹食物。
正确使用筷子的窍门:只是靠食指和中指指挥上面的筷子在动,而下面那根筷子是不动的。
现在日本、中国、台湾、新加坡、越南、蒙古、韩国、朝鲜甚至欧美这些国家日食、中餐也都逐渐变得很有人气了。但是笔者认为这些国家中唯有日本用餐只是使用或长或细的不同材质的筷子。中国人用餐有时用调羹或汤匙,韩国人有时也用汤匙,中国人用的筷子较长,在圆桌进餐时看似相当协调,而且筷子头是圆形,即使筷子碰在一起大多也是秋毫无犯。而韩国人用的筷子为金属制,即便在普通食堂,这种金属筷子也代替一次性筷子放在那里。日本人是以用膳为单位(一小碟、一小碟)来进餐的,所以用短筷,材料为竹、木,而且筷子会涂漆。和中、韩、台湾人不同,日本人多食鱼、贝类,所以筷子头往往是细细的,这样显得非常金贵。
筷子的款式、形状:
由于食物的种类、用途、及用筷子者的特征(比如:长、幼、男、女、手指粗壮的、手指纤细的)不同,筷子形状与用膳者及其所用膳是否合拍是有区别的。筷子有圆形、方形、粗形、细形,尖头形,平头形,一次性劈筷,其中黑檀和紫檀木做的五角星筷子被誉为牢固、易用,不转不滑的极品筷子。说到筷子的长度标准,就笔者个人心仪而言,我想大概应是手掌摊开的尺寸吧,实际上我的手摊开,按宽度计算应该是23cm,我太太是20cm,市面上卖的筷子标准:成年男性用筷子为23.5cm, 成年女性用筷子为20.5cm, 儿童及盒饭用筷为18cm。
从这一点来看,现下饮食店不分男顾客、女顾客一律通用21cm 或23cm的筷子是否有点慢待顾客呢? 神社做法事所用的筷子有的长度超过30cm,有的超过40cm, 不知究竟有没有一个统一标准。
筷子的正确拿法及熟练用筷的基础就是拿筷姿势要正确、轻松。这种习惯是自然而然形成的。现在也有洋人能熟练用筷。若能掌握筷子拿法及用法那你使用筷子就像挥洒美丽一般。正确使用筷子,不仅能充分发挥筷子的功能,而且会使你吃相漂亮。
《筷子的拿、放、夹法》
筷子的正确拿法:【1】用右手拿住筷子的中间稍上部分 【2】左手靠近筷子下方,靠到跟前,【3】右手向下转,回到正确位置【4】拿开左手
温习筷子拿法:
【1】将一根筷子用拇指和食指端夹住,【2】无名指轻轻弯曲,无名指指甲横移支撑住拇指和无名指。【3】用拇指肚、食指肚及中指第一关节夹住另一根筷子。【4】筷子头对齐,用食指和中指活动筷子来夹食物。
正确使用筷子的窍门:只是靠食指和中指指挥上面的筷子在动,而下面那根筷子是不动的。
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- 1楼网友:夜余生
- 2021-03-12 07:26
筷子使用国家日本、中国、台湾·新加坡·越南·蒙古、韩国·北朝鲜美国和欧洲日本饮食及中华食的受欢迎使用的很多。根据国家长评定评定质细材料有着各种各样违。只是用筷子吃饭的只有日本和说。在中国,莲花和使用汤匙。但是,韩国スッカラッ(汤匙)使用。中国的筷子长走在圆桌吃饭更长马铃薯的很好。另外筷子的前头是圆的,撞到也不要受伤的东西多了。韩国金属制出来食堂金属制的筷子代替一次性筷子放置。日本饭菜单位吃饭了很短的东西被使用,素材木头、竹子做成了漆装饰。一般日本的饮食生活,鱼介类多食了,中国,韩国,台湾等异筷子尖了,细铸件,道地方便了被认为。筷子的风格,筷子的形状:食物的种类,用途和筷子的人的特性(大人、小孩、男性、女性、手指的细人・粗的人)的不同,自然适合其人的筷子的形状也异。圆模,三角形,太形状,细形,刚才细形,平形,一次性筷子其中乌木和紫檀制作的五角形的筷子,易于使用,不転がら,滑不结实的筷子被认为。筷子的长被基准:笔者中意的筷子的长被调去查,实在手掌大小说了。実际上笔者张开手,其范围的话,计23厘米,妻子的结果20厘米的宽度出来了。市贩基准男性大人用23.5厘米、女性大人用20.5厘米,孩子用和盒饭用18厘米。现在想想,饮食店男性客人,女性客人一律21厘米和23.5厘米的筷子提出的是客人轻视的事。但是,祭神使用的筷子是30厘米的东西和超过40厘米的东西,也有座准是否有不明白。筷子的正确的拿法筷子很擅长使用基本是正确的。习惯轻而不介意着。外国人熟练使用的人。但有人使用方法正确记住它们的美丽的筷子的使用了。正确使用筷子拿筷子的桌子能尽情发挥,使食物可以吃干净。《筷子的方式,拿法,动:人》筷子的正确方法:①筷子中央用右手上取。②左手筷子下添加,前面所吸引。因为右手下旋转,正确的位置上有改变。离④左手。·筷子的拿法的复习:①一边亲指和食指的根儿的地方。②无名指夹轻轻弯曲无名指的指甲的横上载,让亲指和无名指上支撑着。③另一筷子亲指的肚子,食指和中指腹的第一関节支撑。④筷子的前头齐食指和中指动抓住?食物。好的筷子的用法是只有食指和中指支撑了上面的筷子动吗,下面的固定筷子让使用的诀窍。
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