怎样使猪肉熟的快

怎样使猪肉熟的快

焯水后，一定要用热水或者开水煮，否则肉不容易软，不易熟，口感不好，记住热水，再放些醋，这样可以使猪肉熟的更快。还可以用以下方法进行烹饪，也可以使猪肉熟的更快。

1、炒肉：切薄片、再切成丝。用料酒、盐、水淀粉腌渍10-15分钟再放到油锅里炒至，期间要加葱末、姜末、蒜末、盐、酱油炒匀即可。
2、炖肉：切成小块，先用热水焯烫一下，最好是放到高压锅中炖煮（一般上汽后炖25-20分钟即可成熟）。调料：葱段、蒜片、姜片、八角、桂皮、香叶、肉蔻、盐、糖、酱油、料酒各适量。

加入点料酒，如果你有大料的话，就加入点山楂或者是良姜就可以了！

猪肉熟的快就不会很香的，还是耐下性子小火慢炖吧！

1、炒肉：切薄片、再切成丝。用料酒、盐、水淀粉腌渍10-15分钟再放到油锅里炒至，期间要加葱末、姜末、蒜末、盐、酱油炒匀即可。
2、炖肉：切成小块，先用热水焯烫一下，最好是放到高压锅中炖煮（一般上汽后炖25-20分钟即可成熟）。调料：葱段、蒜片、姜片、八角、桂皮、香叶、肉蔻、盐、糖、酱油、料酒各适量。