开放式厨房实用吗？

老公终于答应我把家里的新房装修成开放式的厨房了，磨了那么久终于是答应了，就是现在不知道这个开放式厨房实用吗？我也是贪图它好看，实用不实用还真的不是很清楚，想先问问油烟这个一般都是怎么处理的，大家了解的人有吗？

说这开放式是真的是很多人都喜欢的，原来装的人都是后悔的因为这个油烟没有解决好嘛。也是，油烟把家里弄的脏兮兮的谁喜欢啊，像现在这个开放式的话装个集成灶油烟什么的基本都解决了，我看那些装 修的说,买那个火星人的集成灶是比较多的。

厨房的装修，争议的问题较多，下面长话短说，对相关的几个问题进行分析：

1、厨房是否要完全封闭？ 有一部分网友在参考了人家的一些厨具公司的样板或者图片后也对开放式。有一个从外国归来的朋友和我说起这种事，我只问了他一个简单的问题：中餐和西餐有何分别？ 其实大家在看那些图片时极容易给效果上欺骗。大多数的瓷砖供应商的图片都是在十几二十平方的隔断（注意不是墙）里做的样板。而目前在国内的厨房面积也就是6个平方左右。最大的也不超过8个平方米。由于生活习惯的不同西餐很多时候只是烩意粉局牛排、用多士炉局面包。而中餐很多时候是煎炒的，犹其是在一些用动物油而不是植物油的煮食中，油烟都很多。所以，除非你是一个喜欢吃西餐的朋友，否则你还是老老实实地用封闭式的厨房。如果你喜欢，当然可以用玻璃来做隔断，至少可以能满足一下心理需求吧。 2、橱柜台面 现在装修的台面最主要是天然石（大理石或者花岗石）和人造石。这两种材料都可以用，相对来说，天然石较硬、而人造石较软。但是人造石较美观，随你喜欢啦。在这里我要强调的是：现在市面上的人造石是非常差的，在97年吧，那时候的人造石是进口的，质量比较好，当时一平方米的价格约为1200元。现在的约为600元左右就有交易了。那时候曾经出现过一阵的国产人造石，不过由于质量不行，一度消失在市面上。这一两年又出现了大量的国产货。质量虽然有上升，但还是过不了关。虽然国外的人造石可以用砂纸处理表面的划花的纹路，但国产的人造石却是越磨越花。我有一个工程的厨房就是业主自己向这些公司订做的，尚不够半年已经把洗菜盆和问好分表面磨得花哩咕噜了。关于天然石和人造石的具体比较，请参阅其他专门详述的章节。

3、厨房色彩 尽量用冷色调，而且要用偏浅色类的。由于厨房相对要热点，所以，如果用温色调，简直会感到室温多了二三度的。我个人喜欢用白色的，干净利落，而且墙面砖采用白色，也利于厨柜柜身颜色的配搭。

4、防水问题 厨房的水是不多的。防水主要是要确保洗菜盆的位置和地面的倾角。前者最关键是做好接口的防水。有一些人认为用组合式的厨柜可以避免这个问题，其实非也。如果用夹板做的厨柜受水后通通气就行了，而组合式的一受水就会膨胀，而后表面防火板层脱离。 厨柜的座地部分一定做10公分的砖台（现在组合式橱柜的踢脚线采用了不锈钢或者pvc的了）。这是我的劝告。防水最有效。 现在北方很多地方的厨房是不存在防水的，因为生活习惯的问题，北方的厨房连地漏都没有，这个就另当别论了。

5、关于厨房立平面的材质选择 1）厨房的天花宜用300x300的方形平面铝扣板。不建议用pvc、塑料和条形的其他材质，因为容易下向变形。厨房也不宜使用商用的防水石膏板等材料。 2） 厨房墙面瓷砖宜用亮光面的釉面砖。在没有设计师的指导的情况下，可用白色、乳白色。不宜用骨色或者深色类的瓷砖。也不宜用花纹过于暗淡的瓷砖。 (关于厨柜背后是否要贴砖的问题，请参考其他的专门详述章节) 3） 厨房地面瓷砖一定要采用防滑砖。因为厨房即使没有水，也会有油腻。

6、灯具的选择 厨房灯具宜采用带有罩体的吸顶灯。目前市面也有一种带有玻璃罩的嵌入式灯盘（类似写字楼的那种）。

开放式厨房看起来很美观，但是油烟问题是很难处理的，一般家里不是每天下厨做饭的，或者平时不经常用煎炒炸等工序的是可以考虑做开放式厨房的，否则，家里油烟味是很难排除的很好哦！