鲜牛奶和特仑苏的营养价值谁更高

鲜牛奶和特仑苏的营养价值谁更高

特仑苏牛奶是蒙牛的高端牛奶，属于白奶类，一般白奶类是不添加添加剂的，只通过闪蒸、均质、巴杀、和高温瞬时灭菌，营养含量比一般的牛奶要高。我认为两种都有好处，新鲜牛奶含有丰富的维生素和较多的营养同时含有一些细菌类（牛奶本身没有细菌，在挤奶过程中（肯定）会被大肠菌群、细菌、致病菌类污染）。特仑苏是经过均质杀菌，口感更细腻同时会破坏维生素。如果楼主自家有牛或是能肯定牛奶的新鲜度，建议用新鲜奶煮沸后饮用。

我是学食品的，我来告诉你吧，像蒙牛，伊利，都有自己的奶厂（最放心自己养殖的奶牛），当然全靠自己养殖的肯定不够生产需求，他们自己养殖的奶牛产的牛奶就做高档品，蒙牛的特仑苏，伊利的金典，好肯定好一点，不过差别不大，最有价值的就是那个发酵的纯酸奶，很稠的那种，因为稍微不好的牛奶不不出来酸奶的，这就是为什么纯酸奶的价格高了，如果经济允许的话，建议喝纯发酵酸牛奶