牛肉小炒前要焯水吗
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-24 16:52
- 提问者网友：放下
- 2021-02-24 05:20
牛肉小炒前要焯水吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-02-24 06:11
【小炒牛肉】1
．牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制
15
分钟；
2
．青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3
．锅热油后将牛肉放入快
速滑变色盛出；
4
．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
5
．倒入
牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可
．牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制
15
分钟；
2
．青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3
．锅热油后将牛肉放入快
速滑变色盛出；
4
．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
5
．倒入
牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可
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