怎么可以快速做剁椒酱

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解决时间 2021-04-08 10:41

提问者网友：棒棒糖
2021-04-07 11:29

怎么可以快速做剁椒酱

最佳答案

五星知识达人网友：梦中风几里
2021-04-07 13:02

食材用料
美人椒120克
小米椒120克
油240克
独蒜120克相克食物
白芝麻2勺
烈酒2勺
盐2勺
剁椒酱的做法
剁椒酱的做法图解11.将两种辣椒去柄洗净
剁椒酱的做法图解22.独蒜去外壳，洗净
剁椒酱的做法图解33.先将独蒜拍扁，然后装在碗中，用擀面杖捣碎
剁椒酱的做法图解44.辣椒放碗里，用擀面杖捣碎
剁椒酱的做法图解55.辣椒酱里加盐，烈酒
剁椒酱的做法图解66.起锅，倒油，油表面冒青烟时倒入捣碎的蒜泥，5秒钟关火
剁椒酱的做法图解77.做好的蒜和油一起倒入辣椒酱中，加入芝麻，搅拌均匀
剁椒酱的做法图解88.待冷却后装入玻璃罐，放冰箱保存，需要时取出食用
用手机看这道菜做法
小贴士
1.选辣椒的时候要选择新鲜，肉质厚的辣椒，如果喜欢吃辣，可以全部用小米椒；
2.家里有搅拌机，可以不用人工捣碎辣椒和蒜，直接用搅拌机就可以了，不过记得不要加水哦！

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