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菠菜在炒之前需要用热水焯一下吗

答案:5  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-02-10 03:40
菠菜在炒之前需要用热水焯一下吗
最佳答案
需要,以下是炒菠菜的具体做法。
主料:菠菜500g 
辅料:油适量、盐适量
1、准备主料



2、在开水中加入适量油



3、再加入适量的盐



4、将菠菜放入锅中焯水



5、在锅中加入适量的油



6、将焯好水的菠菜倒入锅中翻炒



7、加入适量盐,翻炒即可出锅



8、盛出就可以享用啦

全部回答
不用。
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随便,象楼上说的菠菜里含有草酸,会影响钙的吸收,豆腐和菠菜不能同吃也是这个原因。不过不会影响健康,只是不利于营养的吸收 可是为了口感有些菜是不能焯的,焯了就不好吃了啊!还是看情况吧!反正又吃不坏人
菠菜含草酸,不是人体不吸收,而是草酸和其他食物中的钙会结合成人体吸收不了的草酸钙,从而影响人体对钙的吸收,所以吃菠菜最好焯一下。 还有,菠菜最好不要煮豆腐。
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