地瓜糯米饼怎么做

地瓜糯米饼怎么做

地瓜糯米饼做
食材明细

地瓜500克
糯米粉180克
黑芝麻适量
牛奶50克
油适量
白糖适量
甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
1
地瓜洗净，去皮，切厚片。

2
隔水蒸熟。

3
用勺子捣碎。

4
加些牛奶搅拌均匀。

5
加些白糖，搅拌均匀。

6
加入糯米粉，搅拌均匀。

7
用手搓成饼，粘上黑芝麻。

8
放入平底锅，两面煎透即可。

不过要用盐

不

糯米饼，是一道常见的小吃，营养美味，老少咸宜。糯米面本身糖份较多，白糖适量即可，想减肥的人也不宜常吃。做的过程中宜用小火，大火容易糊。可以根据个人喜好调味。材料：红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。做法：1、将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。2、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。3、将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做成饼状。4、将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。

地瓜糯米饼的做法
1.
地瓜碾碎
2.
放入糯米粉
3.
和成软硬适中的面团，醒上30分钟。
4.
分成均匀的小面团，搓圆。
5.
锅中放少许油，用双手掌按扁放入锅中。
6.
煎两面金黄即可，一定要小火哟

主料
糯米粉
350g
红豆沙
400g
地瓜
240g
辅料
油
适量
盐
适量
白芝麻
适量
牛奶
1袋
步骤
1.自制红豆沙、牛奶、糯米粉、花生碎
2.蒸熟的地瓜
3.糯米粉
4.蒸熟的地瓜用菜刀碾碎
5.趁热倒入糯米粉盆中
6.搅拌成雪花状后用手和面
7.揉成面团
8.红豆沙里加入花生碎
9.搅拌均匀后何成团
10.把豆沙馅用手团成小圆球
11.糯米粉揪成剂子后滚圆
12.糯米面团在手中拍按成一个饼皮的形状
13.放入一个豆沙馅料
14.团城包子的形状封口
15.把手收口处朝下
16.做好的圆形坯子
17.再把坯子按成圆饼
18.在上面刷上水
19.沾上白芝麻
20.放入平底锅中中火两面两面成金黄色即可