炸枇杷豆腐是怎么制作的？

炸枇杷豆腐是怎么制作的？

炸枇杷豆腐做法：将两根葱、5片嫩姜洗净，切末；50克芹菜洗净，带叶放入滚水中， 加1小匙盐快速氽烫一下，捞出，沥干 备用；将150克豆腐去边皮，放入碗中 压成泥，加入葱、姜末，打入1个鸡蛋 搅拌均匀，用汤匙挖成椭圆形如枇杷。 待油锅烧热，投入做好的枇杷豆腐快速 酥炸一次，立即捞出，沥干油分，盛入 盘中即可。益处：此品有保暖及排汗的功效， 还可改善贫血和便秘，适合身体寒凉、 便秘、贫血的准妈妈食用。