小苏达是碱还是泡打粉

别人说小苏达可以打开毛孔；我想知道它是碱性的吗；

小苏打是碳酸氢钠,属于酸式盐,但它是碱性的.其中的碳酸氢根会和水自身电离出的氢离子结合形成碳酸分子,剩的氢氧离子在水中就呈弱碱性.

richiu说的对。

小苏打是碳酸氢钠与水反映产生氢氧化钠,氢氧化钠有碱性,所以小苏打显弱碱性.

你好！ 譬如可以洗含油污的碗。 在做馒头发酵时，酵母菌会产乳酸，人们通常会加入一定量的小苏打来中和酸，溶于水电离后呈弱碱性。可以溶解油脂，蒸出可口的馒头小苏打的化学名是NaHCO3，酸味的，也称碳酸氢钠，是强碱弱酸盐。加多了面会苦，黄色的，加少了会发不起来 如有疑问，请追问。