为什么自己冲的咖啡不好喝呢？

卖的人给我们品尝的时候感觉很好喝，为什么买回家自己冲就没有那么好喝了呢？应该怎么冲啊

用咖啡烘焙豆磨好的咖啡粉是要经过过滤的，有很多人不了解怎么冲或怎么煮，以为就象速溶粉一样用水一冲就可以喝了，其实不是那样的，咖啡豆磨成的咖啡粉不是即溶的，必须过滤后才能喝。

下面是两种咖啡过滤器具，第一项美式咖啡机是用电的，第二项过滤器具不是用电的，是用开水冲的，效果一样，请你自己选择。
一是大型电器商场里有卖的美式咖啡机（最好选飞利蒲牌的，价格适中又好用）。
二是大城市里都有厨具批发市场，其中也有专门卖咖啡器具的，在那里能买到专用咖啡滤纸的过滤器具，你过去问一下就会知道了。

本人天天生产咖啡（烘焙豆），也天天喝咖啡，以上两种器具是家庭及事物所比较常用的，我都用着。
虹吸壶也是用来煮咖啡的，因为操作较前面介绍的两种过滤器具麻烦，因此多数在咖啡厅里使用。

方法问题！

单孔滤杯比较普遍，滤孔让空气，水流容易穿过，适用于浅度到深度各程度烘焙的咖啡。而且咖啡烘焙或研磨程度不均的话，可以通过萃取量的调整调节咖啡浓度。 使用滤纸滴漏法冲泡咖啡时，滤纸会紧贴在滤杯壁上，如果没有沟槽的话，注入热水后，空气就只能从杯底的滤孔排出，而剩下排不出的空气就会从闷蒸状态中的咖啡粉表面排出，咖啡粉表面破出一个洞，冷空气进入，咖啡便得不到充分闷蒸。 如果是用法兰绒滴漏咖啡时，空气可以从任何地方排出，而热水渗入法兰绒布中如皮膜般具有保温作用。因此，滤杯必须有较深的沟槽，以便热水注入咖啡粉后，滤纸与滤杯间有空隙好让空气排出，咖啡从而得到充分的闷蒸。

我也不知道?想想于是 之后任何泡东西 我看到什么就加进去 之后变成谁都调制不出来的 口味 那感觉.....................哎 有时候是难喝了点

买个咖啡壶 自己煮咖啡吧 买好点的咖啡豆自己磨成粉，或者直接买磨好的咖啡粉