水在人体中的作用有：（1）水是人体的重要______部分，（2）水是多种体内物质的______，（3）水可调节人

水在人体中的作用有：（1）水是人体的重要______部分，（2）水是多种体内物质的______，（3）水可调节人体的______．

人的脑脊髓中水分占99%，淋巴腺中占94%，血液中约90%，肌肉中约80%，心脏等脏器中约80%，皮肤中约70%，骨头中约50%，所以水是构成人体的主要组成部分；许多营养样物质需要在水中发生水解被人体吸收，因此水是人体中极佳的溶剂，人的消化吸收和新陈代谢离不开水；水的高比热、高气化热以及水在人体内的大量存在，使得水成为人体维持恒定温度的调节剂，
故答案为：组成；溶剂；体温．

人体在新陈代谢过程中，会产生许多酸性物质，如乳酸、碳酸；人的食物（如蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质，如碳酸钠。这些酸性和碱性的物质进入血液，就会使血液的ph发生变化血液中含有许多对对酸碱度起缓冲作用的物质——缓冲物质，每一对缓冲物质都是由一种弱酸和相应的一种强碱盐组成的。这样，由于血液中缓冲物质的调节作用，可以使血液的酸碱度不会发生很大的变化，从而维持在相对稳定的状态。