发面酵母粉放多了会还能吃吗
答案:4 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-28 15:03
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-03-28 01:03
发面酵母粉放多了会还能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-03-28 02:22
发面技巧：发酵粉的用量宜多不宜少。
发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母，在超市碰到哪种就买哪种，效果都不错。大致的用量比例：500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。但也别太教条哈～温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效，要灵活调整来应用哈
你可以多和点面
或者缩短发面时间两种办法都好
发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母，在超市碰到哪种就买哪种，效果都不错。大致的用量比例：500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。但也别太教条哈～温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效，要灵活调整来应用哈
你可以多和点面
或者缩短发面时间两种办法都好
全部回答
- 1楼网友：千夜
- 2021-03-28 04:18
能
- 2楼网友：梦中风几里
- 2021-03-28 04:08
可以
- 3楼网友：怙棘
- 2021-03-28 03:54
少吃点
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯