某企业自建厂房一幢，购入为工程准备的各种物资500000元，支付的增值税额为85000元，全部用于工程建设。领用本企业生产的水泥一批，实际成本为80000元，税务部门确定的计税价格为100000元，增值税税率为17%;工程人员应计工资100000元，支付的其他费用30000元。工程完工并达到预定可使用状态。编制相关会计分录
(1)购入工程物资
借：工程物资 585000
贷：银行存款 585000
(2)领用工程物资时：
借：在建工程585000
贷：工程物资585000
(3)工程领用本企业生产的水泥
借：在建工程 97000
贷：库存商品 80000
应交税费——应交增值税(销项税额)17000
我想问下，题目说是领用本企业生产的水泥，那直接做领用水泥的会计处理就可以了，即第（3）步，为什么还要多做第（2）步的会计处理呢，即借：在建工程 585000 贷：工程物质 585000，而且整个题目也只说领用一次水泥，也没有说领用工程物资，请帮忙解答一下，谢谢