为什么气压变大,沸点增大就能使食物煮得更快
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解决时间 2021-01-26 15:56
- 提问者网友：心牵心
- 2021-01-25 15:52
为什么气压变大,沸点增大就能使食物煮得更快
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-01-25 16:50
气压越大,水的沸点就越高（原因大学物理化学里会学）,水沸腾时的温度越高,煮的越快.反之,气压越低,水沸腾时的温度越低.例如,一个大气压下下水大约100度沸腾,如果在三个大气压下,水要达到沸腾加热温度就要高于一百度,假设为110度,110度肯定比100度煮的快.======以下答案可供参考======供参考答案1:沸点增加，那么最高温度增加，因为温度差高，热量转移越快，食物越容易熟供参考答案2:气压大 沸点增大，温度高了，那么分子热运动就会更加剧烈更易煮熟，其实食物能熟，不管是电磁炉 还是高压煲或类似的。食物能熟透本质还是分子的热运动问题。
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- 1楼网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-01-25 18:19
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