如果把海蜇皮泡的时间太长,没一点咸味怎么办?
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-05 01:18
- 提问者网友:轻浮
- 2021-02-04 14:17
同题
最佳答案
- 五星知识达人网友:你哪知我潦倒为你
- 2021-02-04 15:51
没有关系,您可以将海蜇切丝后是用开水略烫一下,注意开水温度,边烫边搅,见海蜇打卷即可,然后可以放入您需要的调料拌均即可。
全部回答
- 1楼网友:拾荒鲤
- 2021-02-04 16:42
泡发海蜇皮:
先冷后热:“先冷”是说先用冷水将海蜇充分浸泡30分钟,取出后洗净切好。“后热”则是指将切好的海蜇置于沸水中,烫至海蜇收缩时立刻取出,再用凉白开浸泡,这样能够最大程度地保证海蜇的脆嫩口感。
去海蜇皮咸味:
除净盐分:海蜇中含有大量的盐分,若是摄入过多对人体十分有害,因此将海蜇泡发以后,要用冷水反复冲凉,除去盐分。
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