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寿司如何存放?

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解决时间 2021-04-03 17:16
寿司如何存放?
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寿司如何存放:
1.做好的寿司用湿毛巾盖上 这样可以减少饭里面的水分流失从而影响口感。
2.冰箱存放。
寿司:
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
全部回答
关于寿司饭的保存
温度最理想在12度左右,不能超过18度也不能低过10度,太高了饭会坏而且不好吃了
太低了饭变硬口感会变差 天气冷的话不用进冰箱室温完全可以
但是寿司上的海鲜,要求的是8度左右的温度,所以一旦寿司饭做成了寿司,因为不好保存,所以要尽快是用,所以先做先吃吧,刺身和米饭分开的情况下还是易于保存的~
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