鳝鱼头能吃吗?我想用鳝鱼头熬汤,又怕有毒,想问一下
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解决时间 2021-04-26 20:49
- 提问者网友:皆是孤独
- 2021-04-26 07:45
鳝鱼头能吃吗?我想用鳝鱼头熬汤,又怕有毒,想问一下
最佳答案
- 五星知识达人网友:蓝房子
- 2021-04-26 08:14
一、鳝鱼头如果是新鲜的,就没有毒,由于鳝鱼死后会产生毒素,因此,鳝鱼死后就不要食用了。
二、鳝鱼的头在医典里有滋肾养阴,散瘀, 治消渴,症瘕的作用和功效,还含有一定量的蛋白质等营养,鳝头部的骨头很多而且比较坚硬,没有什么肉,味道不太好,适合煲汤。
三、鳝鱼头煲汤的做法:
1、买回来就取掉内脏的鳝鱼洗净。
2、黄鳝去头去尾,黄鳝切段。
3、准备腌料:盐 黄酒 厨用淀粉 胡椒粉。
4、再下鳝鱼段炒约一分钟。
5、加入刚淹没鳝鱼段的汤或水,烧沸。
6、放入粉丝 花椒粉 盐,煮一分钟。7、淋入醋,拌匀后淋入红油。
8、装盘,再撒上葱碎即可食用。
二、鳝鱼的头在医典里有滋肾养阴,散瘀, 治消渴,症瘕的作用和功效,还含有一定量的蛋白质等营养,鳝头部的骨头很多而且比较坚硬,没有什么肉,味道不太好,适合煲汤。
三、鳝鱼头煲汤的做法:
1、买回来就取掉内脏的鳝鱼洗净。
2、黄鳝去头去尾,黄鳝切段。
3、准备腌料:盐 黄酒 厨用淀粉 胡椒粉。
4、再下鳝鱼段炒约一分钟。
5、加入刚淹没鳝鱼段的汤或水,烧沸。
6、放入粉丝 花椒粉 盐,煮一分钟。7、淋入醋,拌匀后淋入红油。
8、装盘,再撒上葱碎即可食用。
全部回答
- 1楼网友:山有枢
- 2021-04-26 10:21
你脑子没毛病吧??问这样的问题??你怎么不直接问吃饭会不会死???
- 2楼网友:慢性怪人
- 2021-04-26 09:42
目前来说我没见到过有人吃鳝鱼头的。
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