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包装熟食制品中常加入防腐剂.丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠中C、H、O、Na元素的质量比为________,其相对分子质量为________

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解决时间 2021-01-11 01:41
包装熟食制品中常加入防腐剂.丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠中C、H、O、Na元素的质量比为________,其相对分子质量为________.
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36:5:32:23 96解析分析:根据丙酸钠化学式为C3H5O2Na,利用各元素的相对原子质量与分子中原子个数的乘积之比,计算丙酸钠中C、H、O、Na元素的质量比;利用相对分子质量为分子中各原子的相对原子质量总和,计算丙酸钠的相对分子质量.解答:丙酸钠C3H5O2Na中C、H、O、Na元素的质量比=(12×3):(1×5):(16×2):23=36:5:32:23
丙酸钠C3H5O2Na的相对分子质量=12×3+1×5+16×2+23=96
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