红豆糕怎么做嗯
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-14 01:11
- 提问者网友：活着好累
- 2021-10-13 06:09
红豆糕怎么做嗯
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-10-13 07:38
1.红豆提前用水浸泡一夜，再煮熟，煮过红豆的水留260毫升备用；2.将糯米粉，粘米粉和澄面混合均匀，放到容器里，加入80毫升红豆水，调成粉团；3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中，放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里；4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里，慢慢搅匀成粉桨；5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油，将粉浆装入塔模8分满即可，每个模内加入些许红豆;6.蒸锅烧开水，将塔模放入，大火蒸制20分钟左右即可出锅，稍凉，用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模
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