蛇皮黄瓜做法
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-15 03:59
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-10-14 16:44
蛇皮黄瓜做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-10-14 17:45
主料：黄瓜1000克调料：盐30克,香油30克,味精3克,辣椒(红,尖,干)30克,姜20克,白醋100克,白砂糖60克蛇皮辣黄瓜的特色：此菜制作精细，造型美观，酸、辣、甜味适中，脆嫩爽口。教您蛇皮辣黄瓜怎么做，如何做蛇皮辣黄瓜才好吃1. 将黄瓜洗净，切成蓑衣刀；2. 将辣椒丝放入碗中，倒入开水，泡软待用；3. 炒勺上火，下入香油，投入泡好的辣椒丝、姜丝、葱丝，稍煸，倒入清水和糖，烧开后取下，冷却后倒入白醋，搅拌均匀；4. 将切好的黄瓜放入盆中，倒入煮好的汁，放入冰箱，淹泡1～2 小时即可取出；5. 码盘时将红辣椒丝中间切一刀至4/5 处，插入黄瓜尾部中间，即是蛇头；
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