鸡胗能吃吗

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解决时间 2021-04-06 12:29

提问者网友：献世佛
2021-04-06 06:49

鸡胗能吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：woshuo
2021-04-06 08:13

可以的
用料

鸡胗
榨菜
青红尖椒
泡椒
姜
蒜
生抽
蚝油
胡椒粉
料酒
干淀粉（或生粉）
盐
白糖
做法

1

青红辣椒切小圈、姜蒜切片
2

鸡胗加一勺盐搓洗，然后去除筋膜洗净切片
3

加生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、干淀粉拌匀腌制30分钟
4

锅里热油，爆香姜蒜
5

倒入鸡胗，大火快速翻炒
6

待鸡胗变色，加入榨菜、辣椒圈翻炒均匀
7

最后调入适量的盐、白糖调味，即可
小贴士
整个过程要大火翻炒，鸡胗口感才好；
鸡胗有先腌入味，另外榨菜是咸的，最后加少许盐就好；
调料还可以加郫县豆瓣酱，与姜蒜同时爆香，辣味更足；但郫县豆瓣酱是咸的，最好别再加盐调味了；

全部回答

1楼网友：未来江山和你
2021-04-06 12:49

能

2楼网友：零点过十分
2021-04-06 11:34

很美味奥，吵着吃，以前有个同事怀孕，特别喜欢尺这菜。

3楼网友：独行浪子会拥风
2021-04-06 11:21

能吃的，并且很好吃。

4楼网友：煞尾
2021-04-06 09:43

可以吃的，处理干净就好

5楼网友：思契十里
2021-04-06 09:01

鸡胗能吃，鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，
鸡胗做法：
凉拌鸡胗，酸辣鸡胗,爆炒孜然鸡胗,麻辣鸡胗,等

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