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怎样熏制熟食

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解决时间 2021-03-28 21:15
怎样熏制熟食
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取一个空锅,撒上一些白糖和干茶叶,上面放上铁丝网,将熟食摆放在铁丝网上,然后加盖。将锅放到火上加温,当看到锅盖的缝隙有少许烟冒出即离火,焖1-2分钟后开盖,取出熟食在表面涂抹一层香油或色拉油即可。如果有条件的的可以用松针(松树的针叶)代替糖和茶叶,松针熏制的熟食会有一股淡淡的松香味。
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用糖熏
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