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烹调海参时可不可以加醋减腥?

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解决时间 2021-10-16 18:23
烹调海参时可不可以加醋减腥?
最佳答案
有些海参有一种腥味,可以将干海参先放在烤箱内烤20分钟,或者在炉上烤片刻再水发,即可去除腥味。还可以泡在绍酒里面减去腥味。海参上桌的时候可以陪一碟醋,沾着吃。
全部回答
不可以。有腥味那是没有处理好,烹调海参时先在油里放一粒八角,炸好后捞出。再就是要有大葱就可以了。
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