怎样做巧切柠檬片，巧切柠檬片的详细步骤，生活小妙招
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-09 02:28
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-04-08 14:22
怎样做巧切柠檬片，巧切柠檬片的详细步骤，生活小妙招
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-04-08 14:51
将鲜柠檬洗净擦干放入冰箱冷冻室约1小时取出
这个时候
柠檬内部的水分已经冻住
但是外皮还没有冻伤或者冻硬
一手扶住柠檬一手用锯齿刀耐心地将柠檬尽量切薄
由于此时柠檬有一定的硬度
这样就比常温的时候要好切许多也更容易切薄
更重要的是
柠檬汁不会在切的过程当中全部流失掉
这样切完一个常规大小的柠檬
我大概用了2分钟
切出了20片
关键是再看案板上
柠檬汁损失为零
还是挺不赖的吧
这个时候
柠檬内部的水分已经冻住
但是外皮还没有冻伤或者冻硬
一手扶住柠檬一手用锯齿刀耐心地将柠檬尽量切薄
由于此时柠檬有一定的硬度
这样就比常温的时候要好切许多也更容易切薄
更重要的是
柠檬汁不会在切的过程当中全部流失掉
这样切完一个常规大小的柠檬
我大概用了2分钟
切出了20片
关键是再看案板上
柠檬汁损失为零
还是挺不赖的吧
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