武夷山金骏眉 怎么的味道是好茶 要怎么评茶

武夷山金骏眉 怎么的味道是好茶 要怎么评茶

金骏眉应该有一种自然花香！必不是有那些人为的地瓜味，桂园味，松香味之类的为上品。

金骏眉，05年诞生，后起之秀，在09.10年几乎红遍全国。 名字由来，03年有两位北京茶客来到桐木村，见此环境如此之好，为何只有正山小种，这种粗枝大叶（三四叶采摘）的茶叶，而不见以芽头为原料制作的高端茶叶，于是建议当地的制茶师梁骏德师傅制作，奈何芽头难采，茶农不愿意采摘，只能一拖再拖。 到05年6月22日才利用夏茶制作了当时的第一泡以芽头为原料的茶叶，茶叶制作出来总不能没有名字，于是两位北京茶客观外形秀气似眉毛，取一“眉”字，又因制作人为梁骏德师傅，故取一“骏”字，名为骏眉。而后又采摘一芽一叶，一芽二叶为原料制作，口感香气皆是好喝，可不能都以骏眉命名吧，想到古人以金银铜，划分等级，体现尊贵。 于是就有了金骏眉，银骏眉，铜骏眉（08年铜骏眉以更名为赤甘，“赤”为红色，“甘”形容口感甘甜。一芽二叶初长，较嫩者为小赤甘。一芽二叶，较粗大者为大赤甘。小者甘甜，大者滋味醇厚），金骏眉外形以金黄，褐，银，黑四色相间，（市面上纯金黄色的不是金骏眉，记住金骏眉树种是奇种，因为品种原因，它是不可能是纯金黄的）条索紧结，汤色呈琥珀色透亮，开泡蜜香悠悠，汤水甘甜醇厚耐冲泡。叶底呈现古铜色。