饮茶这种文化现象在社会交往中的有什么作用和意义

列举几个方面就可以！
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1、以茶会友，以茶联谊，客来敬茶，以茶示礼，进一步增进友谊，调节社会人际关系。
2、以茶代洒、以茶倡廉，提倡茶德和茶人精神，以茶养性，能担提高人们的思想水平，促进社会的精神文明建设。
3、经茶主媒、以茶祭祀、茶禅结合，发挥茶的媒介作用和精神寄托作用。
4、以茶作诗作画，以茶歌舞，经茶献艺，茶乡旅游，倡导高雅的艺术享受，美化人们和生活。
5、经茶做菜，以茶曾食，以茶设宴，提倡茶为国饮，丰富人们的饮食生活。
6、饮茶健身，以茶制药，发挥茶的保健功效，提高人们健康水平。
7、弘扬茶文化，促进社会进步和21世纪茶业的发展。

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