米酒加什么变成酸醋快
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-05 09:17
- 提问者网友:藍了天白赴美
- 2021-04-04 23:47
米酒加什么变成酸醋快
最佳答案
- 五星知识达人网友:往事埋风中
- 2021-04-05 01:02
空气中存在醋酸菌,米酒接触空气,醋酸菌就可以在米酒中生长产生醋酸。醋做好了可以当醋母接到下一批酒醋里。倒醋缸的方法增加溶解氧。工业生产可以用产醋能力高的醋酸菌种。要快就得加强米酒和空气的接触。有自吸式醋酸发酵罐。
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