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被开水烫后的鳝鱼是冷冻好还是冷藏好

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解决时间 2021-01-25 21:49
被开水烫后的鳝鱼是冷冻好还是冷藏好
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鱼、河蟹只能以鲜活的为原料,最好是活杀即烹。冷冻鳝鱼,经低温冷冻,某些细菌能逐渐被杀死,但大多数细菌都能保持长期休眼状态。
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