有哪里收购洞藏白酒?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-20 08:56
- 提问者网友:遮云壑
- 2021-02-19 12:10
有哪里收购洞藏白酒?
最佳答案
- 五星知识达人网友:独行浪子会拥风
- 2021-02-19 12:29
发霉的酒谁敢要
全部回答
- 1楼网友:鱼芗
- 2021-02-19 14:09
一般白酒的酿造流程是:原料粉碎--糊化(蒸煮)--加曲--发酵--蒸馏--存储--勾兑--包装成品。
其中存储(即窖藏)一般好酒都在三年以上,因为只有长时间窖藏,原酒内的醛类、酚类、部分多醇、酸等经氧化成醇、酯等有益物质。例如浓香型白酒的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯;清香型白酒的香型的主体香源成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯。
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