欧式花样点心如何做？

欧式点心卡雷特做法

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咖啡派

用料 面粉100克 雀巢醇品咖啡1袋 蓝莓约6-8颗 玛琪琳奶油50克 鸡蛋2枚 淀粉20克 牛奶大约雀巢红杯的三分之一 朗姆酒1酒瓶盖

做法 1、先用热水把咖啡冲开，再打散鸡蛋黄、奶油，用这些材料一起和面。

2、和好的面用保鲜膜包起来，醒三十分钟。

3、之后把牛奶、淀粉、奶油和半袋雀巢醇品咖啡放进小锅里煮，最后加一点朗姆酒，煮到粘稠就可以做馅料。 和好的面按进派盘，馅料倒在饼皮上。可以放上几颗蓝莓作为装饰。

4、烤箱180度，40分钟，中途加盖锡纸，防止饼皮烤焦。

小贴士

1、醇品咖啡最好冲开之后再用来和面，不然直接把咖啡粉加进去容易和不匀。

2、雀巢醇品咖啡有微微的苦味，可以适当加一些糖在面粉里。如果喜欢那个微苦的味道，也可以不加。

3、烤30分钟后，记得加盖上锡纸，不然饼皮容易烤糊

那最好就是做法式的啦。。很浪漫的。。比如圣安娜巴乎饼。。。柠檬蜂蜜芝士。。。朱古力饼。。。

要做的话配料比较繁琐，所以你还是先去看看配料是否齐全。。。