打发的打是什么意思

打发的打是什么意思

问题一：打发的打是什么意思? 1、派遣：打发他去送信。
2、消磨：打发时光。
3、满足别人的要求：打发要饭的。问题二：打发的大打是什么意思 1、派遣：打发他去送信。 2、消磨：打发时光。 3、满足别人的要求：打发要饭的。问题三：打发是什么意思 1.派去办事
我已打发人去找他了
2. 使离去
我强忍着眼泪,给那些担架员说了些话,打发他们走了。--茹志鹘《百合花》
3.从某处撵走
他把孩子们打发走了,坐下来工作
4.轻松随便地消磨 [时间或一段时间]
用一壶茶打发了整个下午问题四：中的“打发”是什么意思 ①差遣；派出：这件事他打发秘书去办了。②支走；使离开：终于把他打发了。③度过；消磨(时间)：他整天呆在电视机前打发光阴。问题五：打发的意思是什么意思 【词语】 打发
【全拼】: 【dǎ fɑ】
【释义】: ＜轻＞（1）派（出去）：我已经～人去找他了。（2）使离去：他连说带哄才把孩子～走了。（3）消磨（时间、日子）。（4）安排；照料（多见于早期白话）。问题六：打发什么意思 ◎ 打发 dǎfa
(1) [send;despatch]
(2) 派去办事
我已打发人去找他了
(3) 使离去
我强忍着眼泪,给那些担架员说了些话,打发他们走了。——茹志鹘《百合花》
(4) [send away;dismiss]∶从某处撵走
他把孩子们打发走了,坐下来工作
(5) [kill]∶轻松随便地消磨 [时间或一段时间]问题七：奶油打发是什么意思 材料
淡奶油500克，细白糖50克
做法
1、买一盒淡奶油，最好是雀巢的（其它的试过了，好像效果不太好）。一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等禒
2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。
3、要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。问题八：烘焙中打发是什么意思 奶油，蛋白等都需要通过搅拌使其膨胀问题九：打发的意思 ①差遣；派出：这件事他打发秘书去办了。②支走骸使离开：终于把他打发了。③度过；消磨(时间)：他整天呆在电视机前打发光阴。问题十：烘焙中打发是什么意思 烘焙中的打发，是制作蛋糕等烘焙美食的一个重要环节，很多烘焙食谱，实际到蛋黄与蛋白的大多数会涉及打发的环节。一戚风蛋糕为例：
戚风蛋糕制作的注意事项：
一、蛋白部分的注意事项：
1、鸡蛋要保证新鲜，否则清与黄不易分离，夏天超过30度可以放入冷藏能更好的分离开。
2、蛋清中如有蛋黄要用蛋壳往出捞，保证搅拌缸干净没有油（蛋清中没有蛋黄），否则蛋白充入空气的体积不够大，或根本无法打起。
3、蛋白最佳的打发温度17—22度，温度太高，蛋清粘性差包不住空气，温度过低搅打时间会延长，反而会破坏蛋清组织。
4、蛋白打发不足与蛋黄部分混合时气泡会破裂会比较稀，产品入炉后膨胀不佳，考出的产品易收缩。如打发打度（硬）不易于蛋黄部分混合均匀会形成白色块状。
5、制作蛋白时，分两次加入糖，是防止糖溶化的不好，可以是蛋白充入更多的空气。
6、蛋白打搅号后，不能防止太久容易消失。
7、搅打好的蛋白取出1/3的目的是让蛋黄面糊的密度不会相差太大，加入混合的时候避免过多空气的消失，混合的时间不能过长，用力不能过猛，要选择上下折叠拌匀，否则气泡流失的较多。
8、拌好后的面糊要保证在第一时间入炉。
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二、蛋黄部分的注意事项：
1、蛋黄与糖一定要将糖打化，否则烤出的产品表面会有白色颗粒，如充入空气不足则不能辅助蛋白的膨胀。
2、如先加入水，后加油，会使蛋黄充入的空气消失。因为先加油能够包住气泡使空气不易流失。
3、面粉加入后要立即搅拌，避免产生颗粒，搅拌过久容易产生筋度，影响产品入炉的膨胀，使表面裂口较深，口感较硬、
4、蛋黄部分如不及时与蛋白混合，一定要用保鲜膜封上，防止干皮。