姜葱炒花蟹怎么做如何做好吃
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-24 06:28
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-11-23 18:38
姜葱炒花蟹怎么做如何做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-11-23 19:15
- 主料
花蟹
3只
辅料
姜
1块
大葱
1根
盐
少许
步骤
1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2.花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块，葱姜切片；
3.锅中加入少许油，加热后放入葱姜片；
4.爆出香味之后，放入大螃蟹块；
5.炒至花蟹变色，加入适量盐；
6.炒匀后熄火，加锅盖焖2分钟；
7.2分钟后，重新翻炒均匀，起锅装盘即可。
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