谁会做适合一岁小孩吃的粥或那种饭团？（既好吃又有营养的还简单好学的）

谁会做适合一岁小孩吃的粥或那种饭团？（既好吃又有营养的还简单好学的）

青菜粥的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱
青菜粥的制作材料：主料：主料大米300克,青菜30克。
辅料：辅料清水300克,精盐少许。

青菜粥的特色：此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。 教您青菜粥怎么做，如何做青菜粥才好吃

① 将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

② 将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。

五豆补益糙米粥的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 幼儿菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：原本味    工艺：煮

五豆补益糙米粥的制作材料：

主料：糙米100克
辅料：黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克

教您五豆补益糙米粥怎么做，如何做五豆补益糙米粥才好吃

1.将五种豆类分别淘洗干净。
2.黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右，捞出沥干水分。
3.红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时，捞出沥干水分。
4.锅中倒入6碗水，放入沥干水分的豆类煮滚开锅后，再改用小火煮约半小时。
5.待米、豆都成花糜状时即可熄火，继续焖约五分钟后，即可食用。

小帖士-食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

小米蛋奶粥的做法详细介绍

菜系及功效：幼儿菜谱 婴儿食谱
口味：清香味    工艺：煮

小米蛋奶粥的制作材料：

主料：小米100克,牛奶300克
辅料：鸡蛋75克
调料：白砂糖10克

教您小米蛋奶粥怎么做，如何做小米蛋奶粥才好吃

1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。
2. 锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。
3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。

小帖士-食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

地瓜饭的做法详细介绍

菜系及功效：肾调养食谱 补气食谱 便秘食谱 幼儿菜谱 健脾开胃食谱
口味：甜味    工艺：煮

地瓜饭的制作材料：

主料：稻米90克,甘薯30克,白芝麻1克
调料：盐2克

教您地瓜饭怎么做，如何做地瓜饭才好吃

1. 煮饭前30分钟先将米用水洗净，备用。
2. 番薯（甘薯）切成1厘米的骰子状，用水冲洗。
3. 将米和番薯放入电饭锅内，加入一般煮饭程度的水量，加入盐搅拌后，按下开关开始煮。
4. 煮好后立即搅拌，盛入碗中，洒上白芝麻末。

地瓜饭的制作要诀：

1人份约100克，大人也可一起品尝，所以一次蒸煮的量可多加一点，凉了之后也很好吃，还可以当成便餐，自然的甜味，食物纤维，让肚子更清爽。

小帖士-健康提示：
健脾补气，可改善身体虚弱症状、有助于通便、增强肾功能。

不吃早餐除了容易变胖之外，还有以下诸多坏处︰　　★反应迟钝　　早餐是提供身体能量的主要来源，如果没有吃早餐，身体无法供应足够血糖以供消耗，便会启动原本储存于体内的战备能源，长期启动的结果，身体存粮愈变愈少，就会出现倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝等症状。　　★慢性病找上门　　不吃早餐，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体等腺体去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，高血压、糖尿病等慢性疾病容易找上门；此外，也会影响机体胰岛素调节机能，诱发胰岛素抵抗，易罹患心血管疾病。　　★肠胃造反　　不吃早餐，直到中午才吃午餐，肠胃系统长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，容易造成胃炎、胃溃疡。另外，早晨空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，容易产生胆结石等病症。　　★便祕　　吃早餐比较不容易便祕，在三餐定时下，人体会自然产生胃结肠反射现象，简单说，就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，产生便祕.　　★易胖　　不吃早餐并不会变瘦，因为身体察觉能量不足时，会先消耗碳水化合物和蛋白质，最后才消耗脂肪，所以不要以为不吃早餐有助于脂肪的消耗；正好相反，不吃早餐还会使午餐和晚餐吃得更多。　　★心脏　　英国一项研究显示，不吃早餐有害心脏健康，连腰围也可能受到影响。诺丁罕大学做的一项小规模研究发现，女性不吃早餐，胆固醇反而提高，而且身体对胰岛素的敏感性也降低。　　必备营养素　　健康营养的早餐，必须包含4大类营养素——蛋白质、碳水化合物、肉类、蔬果、牛奶。马偕医院营养课课长赵强指出，早餐中的能量、蛋白质、维生素及矿物质等营养素，应该达到每天膳食中营养素供给量的25%，来自脂肪的能量不应超过该餐膳食提供能量的30%.　　★脂肪含量不能超过30%　　★牛奶25%　　★碳水化合物25%　　★蛋白质25%　　★蔬果25%　　营养师分类诊断　　“不吃早餐不会死，但会让你的身体能量消耗殆尽。”马偕医院营养课课长赵强提出个人的看法。他强调，前阵子有人提出“不吃早餐也可以活得充沛”的说法，他个人并不赞同，他认为，早餐是身体一天能量的来源，吃对早餐是一件很重要的事。　　现代人觉得动物性油脂不好，转而选择植物奶油，不过，市售植物奶油多半经过氢化作用，会形成反式脂肪酸，这种脂肪酸已经被证实和心脏血管疾病有关，经常食用对健康不利。　　★营养师建议　　1.夹馅麵包的热量、油脂量都偏高，不要常吃；如果想吃甜的，不妨选择吐司抹1小匙果酱。　　2.经常变换涂抹吐司的酱料，避免每天涂抹奶油（会累积反式脂肪酸）、花生酱（会累积黄麴毒素）、果酱（会累积糖分），并且涂少一点。　　3.两片吐司夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如果有时间，準备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。　　便利商店族　　便利商店是大家的好朋友，在这里，从早餐、午餐、晚餐到消夜都可以获得解决。因为它便利，很多人几乎都在便利商店解决早餐，“御饭糰的热量及油脂含量相对比较低，是不错的选择，再搭配优酪乳或牛奶，就是一顿营养的健康早餐了。”董氏基金会营养师许惠玉说。　　许惠玉指出，便利商店卖的御饭糰，馅料非常多，有火腿、鸡肉、鲔鱼等，是动物性蛋白质来源，品质较好。虽然肉的含量不多，但再搭配完整蛋白质来源的牛奶，这套早餐在热量（约370约420卡）及蛋白质的摄取上就足够。如果选择肉包搭配牛奶，蛋白质摄取量也没问题，但她也建议，可以再多花一点钱买水果搭配更好。　　★营养师建议　　1.因为馅料不同，有些御饭糰的含油量也不算低，为了减少油脂摄取，建议搭配低脂牛奶或低脂优酪乳。　　2.便利商店有卖生菜沙拉，可以买一盒，满足早餐的蔬菜摄取量，但沙拉酱要少放。如果不习惯早上吃生菜也不用勉强，但最好能在另外两餐补足。　　三明治族　　便利商店的食物吃腻了，有些人会到住家附近或公司楼下的早餐店买萝卜糕、火腿蛋三明治、蛋饼、汉堡加奶茶、红茶等，黄淑惠认为，早餐店卖的早餐跟烧饼油条一样，最大的问题是油脂太高，她说，不论三明治里的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎，加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油，除非一天中的另两餐都吃得少油、少肉，不然一天下来，油脂摄取量实在过多。　　奶茶更是一大隐忧，她说，奶茶里所含的奶量很少，几乎都是植物性油脂，喝多了易囤积在体内；很多小孩不喜欢喝牛奶，妈

煮点瘦肉粥，确切的说是“炖”，用小火慢慢煮，加几粒盐巴就可以了，小孩不能吃味精。早晨给TA吃粒煮鸡蛋，我女儿就是从七个月大时就这么吃的，一周岁时就85CM了！

小孩吃的，可以在已经煮好的稀饭里面加一些蛋液，蔬菜汁（蔬菜煮好以后，压挤出来的汁液），搅拌均匀煮熟就可以啦

鸡蛋糕

* 山药粥     取山药100克洗净切薄片，小米100克洗净后加水适量，旺火煮开后以文火慢煮至成稀粥状，分次喂服宝贝即可。  * 高粱香米糊      高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，有健脾益胃止泻的作用。小儿脾虚泄泻时，取高粱适量入锅炒黄炒香，去壳磨粉，每次取2-3克加儿童蜂蜜适量调服，既可调节增强消化功能，还可起到健脾止泻的作用。 * 薏米莲子粥     当宝贝腹泻减轻时不要急于恢复以前的食物，可以用大米50克、薏米50克、莲子10枚加水煮粥给宝贝服用。

胡萝卜泥：取新鲜胡萝卜适量,洗净切碎,加水煮烂或者蒸烂,然后取出胡萝卜,用调羹捣成糊状,然后掺入少量煮胡萝卜的水即可。煮胡萝卜的水要留作备用。注意：胡萝卜泥中不能加食糖,以免加重腹泻。食用时,平均每100毫升胡萝卜的水加5～10克胡萝卜泥.。此法辅助治疗婴幼儿腹泻，效果显著。 　　焦米糊：取小米适量,研成粉末,放置锅内用文火炒至微黄,食用时将焦米糊加适量 的水与糖煮成糊状,稍冷后服下,平均每日2～3次.。焦米糊具有吸附肠腔内腐败物质的作用,故有去毒止泻的功效。 　　藕粉：取藕粉适量,置水中溶解,1份藕粉加5份水,加红糖少许,文火煮成糊状,平均每日食2～3次。 　　熟苹果：苹果在人们心目中似乎是止泻水果的代表。殊不知,生吃新鲜水果是有通便作用,而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。用时取苹果1只,连皮带核切成小块,置温水中煮3～5分钟,待温后食用,平均每日2～3次,平均每次30～50克。苹果为碱性食物,内含果胶与鞣酸,具有收敛止泻之效，值得注意的是,在食用煮熟的苹果时,不宜加蔗糖调味,否则会加重腹泻

鸡蛋瘦肉菜粥:瘦肉(鸡鱼)剁成泥，菜(青菜，黄瓜，胡罗卜…都行)剁成泥，鸡蛋打散，粥煮到快要好时入肉，菜，蛋，盐，少许植物油烧到粥粘稠就好了。可以放葱，姜调味，但是不要切碎，粥煮好挑出来扔掉，一般宝宝不喜欢吃葱姜的。味精就别放了，宝宝还小。