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酵母菌起杀菌作用吗,自粮葡萄酒放入酵母能起杀菌作用吗

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解决时间 2021-02-14 10:48
酵母菌起杀菌作用吗,自粮葡萄酒放入酵母能起杀菌作用吗
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酵母菌没有杀菌作用,酵母菌是有益菌,人可以吃。有益菌占领主导后会抑制其它菌种生长繁殖。所以,酿造葡萄酒时候加酵母菌就可以了,不需要给葡萄汁灭菌。酵母菌没有杀菌作用,但是可以抑制其它菌种生长繁殖。
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