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做法,香辣白芦笋怎么做好吃,香辣白芦笋的家常做法

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解决时间 2021-01-24 10:52
做法,香辣白芦笋怎么做好吃,香辣白芦笋的家常做法
最佳答案
白芦笋可以做很多菜,比如白芦笋炒香肠,白芦笋炒虾仁,白芦笋炒肉等。
下面简单介绍一下白芦笋炒香肠的做法。
主料:白芦笋400g,香肠1段。
辅料:油10ml,盐4g,葱1根,味极鲜适量。
步骤
1.准备食材。
2.芦笋去皮洗净,斜着切片,香肠亲长条,再切片,葱切碎。
3.锅内加水烧开,放入芦笋焯水,捞出过凉水,控干水分备用。
4.锅内加油,放入香肠炒香炒熟。
5.放入葱煸香。
6.再放入芦笋煸炒。
7.放入少许味极鲜、盐调味。
8.翻炒均匀即可盛出。
全部回答
清炒芦笋的做法
1.芦笋去掉根部的硬皮
2.切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切,然后将芦笋转个角度,再切
3.热锅,倒入色拉油,大火快炒芦笋段,颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀
4.转中火,淋上水淀粉勾薄芡出锅
蒜蓉辣酱炒芦笋藕丁的做法
1.莲藕削皮切去藕节,切丁待用,芦笋去掉根部较老的部分,芦笋尖嫩嫩的部分切手指长短,其余的也切丁待用
2.炒锅里植物油热后下蒜粒和蒜蓉辣酱炒香,放入莲藕丁
3.藕丁炒至上色后,放入少量的水,焖片刻,莲藕丁焖至将熟时,加入芦笋丁,爆炒片刻,加入盐炒匀即可上碟食用
酱爆肉片芦笋的做法
1.将芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用;猪肉切片;锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色
2.加入胡萝卜片略炒后,加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒,接着加入马蹄和芦笋继续翻炒,调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可
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