把小麦碾成面粉的过程中小麦就分为了：麸，粗的部分，细的部分，后两者的学名叫什么？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-28 11:22
- 提问者网友：我是我
- 2021-04-28 01:18
而且通常所说的全粒谷物，指的是这三种都包括吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-04-28 02:01
分为四种：粗麸皮，细麸皮，大胚乳，小胚乳。不是全粒谷物，是全麦谷物，全麦不包含粗麸皮。
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