冷冻鸡胗的做法
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解决时间 2021-03-07 20:37
- 提问者网友：练爱
- 2021-03-07 04:51
冷冻鸡胗的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-03-07 05:42
鸡胗的做法
主料
鸡胗
250g
尖椒
1个
辅料
姜
适量
鸡精
适量
花椒面
适量
冰糖
适量
葱头
1/4个
步骤
1.鸡胗清洗干净备用，尖椒洗净去蒂去籽，葱头和蒜台清洗干净
2.鸡胗是有两个鼓起的，中间薄薄的连接。鸡胗两边鼓起的部分切两刀，不要切断，然后把中间连接的部分切断
3.尖椒切块儿，蒜台切断，葱头切块
4.热锅冷油下入冰糖炒糖色
5.变至焦糖色时下入鸡胗快速炒匀，加入少许酱油
6.鸡胗变色断生后加入配菜
7.迅速加入适量盐、鸡精、花椒面
8.再次把菜翻炒均匀就可以出锅了
9.色泽诱人，口感爽脆的爆炒鸡胗就可以开动了！
主料
鸡胗
250g
尖椒
1个
辅料
姜
适量
鸡精
适量
花椒面
适量
冰糖
适量
葱头
1/4个
步骤
1.鸡胗清洗干净备用，尖椒洗净去蒂去籽，葱头和蒜台清洗干净
2.鸡胗是有两个鼓起的，中间薄薄的连接。鸡胗两边鼓起的部分切两刀，不要切断，然后把中间连接的部分切断
3.尖椒切块儿，蒜台切断，葱头切块
4.热锅冷油下入冰糖炒糖色
5.变至焦糖色时下入鸡胗快速炒匀，加入少许酱油
6.鸡胗变色断生后加入配菜
7.迅速加入适量盐、鸡精、花椒面
8.再次把菜翻炒均匀就可以出锅了
9.色泽诱人，口感爽脆的爆炒鸡胗就可以开动了！
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