什么是薄皮青椒?薄皮青椒有哪些种类呢？青椒高手详解！！谢谢！！

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顾名思义，薄皮青椒的辣椒皮较薄，从外形看，辣椒多有褶皱，手感脆而不软最新鲜，做菜容易入味，口感较好，不像厚皮辣椒口感像半生的。喜欢吃青椒肉丝和虎皮青椒的多用薄皮辣椒做，至于有哪些种类，目前市场上打标的芜湖青椒是薄皮辣椒，另外各地都有自己产销。如果有本地自产的，绝对不买外地产，原因你知道啦：新鲜。