求助，小私人会所如何经营

我想在一个烟台一个县级市开一家餐饮会所室内面积大约1500平方，室外面积1000多平方院子。地处市中心山下档次主要定位中高档。我想了解一下装修大约需要投资多少、人员安排人数和具体分布，再有就是投入大约需要多长时间才能收回本金盈利。希望有能力的人给我一个参考意见，本人在此衷心感谢

投资配备:具体数据是出不来的,要看你的定位,竞争对手,硬件设施,时代设施的配备.烟台我虽然没有去过,但是当地人的消法还是比较高(县级消费),当地旅游/餐饮竞争比较激烈,想要做的不错,定位要准/资金要够/人力资源要准确和丰富,还要有自己的社会背景.所以价格不定
人力资源:老板一名,整体运营管理1-2名,餐饮部/娱乐部/营销部/客服部/后勤部/安保部/社会管理统筹/设施设备采购统筹/没有具体人数要求,看你自己定位多高,是否追求成功.整体运作下来人员会少一些.不过也不会少于20名
本金回收:当你所有东西都可以到位,(经营方向/经营定位/客户资源/销售团队/经营团队/服务团对/建设团队/),2-5年

中高档投资要150万 人员要15人以上。 再看看别人怎么说的。