请教下高手：为什么才用嫩肉粉和松肉粉拌出来的牛肉过会儿会变黑啊，
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-21 11:07
- 提问者网友：孤凫
- 2021-10-21 02:37
请教下高手：为什么才用嫩肉粉和松肉粉拌出来的牛肉过会儿会变黑啊，
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-10-21 03:06
为此请教过厨师的，他们先把牛肉逆纹理切好，在用食用油封住，放进冰箱储藏等下牛肉淹出来都化成肉松粉了建议加点嫩肉粉就行了. 做餐饮的话
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